鱼片干的做法大全家常 鱼片干的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 10:16:57 来源：悦刻正品验证通 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 干柴鱼片怎么做好吃
2. 北海干鱼片的家常家常做法
3. 干鱼片如何烹饪

干柴鱼片怎么做好吃

主料

干柴鱼片适量 、

辅料

小葱、鱼片鱼片番茄酱 、干的干生抽 、做法做法蚝油、大全大全白糖、家常家常淀粉、鱼片鱼片料酒、干的干白醋  、做法做法胡椒粉 、大全大全淀粉各适量。家常家常

1
、将干柴鱼清洗干净之后 ，去头去尾，取出鱼肉
，然后斜刀切成薄片。

3 、装盘加入少许食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1抓淀粉 ，然后用手抓匀备用 。

4、碗里加入3汤匙番茄酱 ，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ，加入2汤匙白糖 ，加入1汤匙白醋，加入1汤匙淀粉 ，加入半碗清水，搅拌均匀做成料汁备用。

5 、起锅加入宽油，油温6成热时
，将鱼片一片一片的放入锅中，炸熟至表面焦黄 ，然后盛出控油。

6、再起锅，将料汁倒入锅中，煮至浓稠起泡泡，然后将鱼片放入锅中，炒匀裹上糖醋汁即可出锅
。

北海干鱼片的做法

材料

干鱼片300克，洋葱、青红椒少许，油、盐
、酱油、鸡精、糖适量 。

做法

1
、干鱼片加盐、鸡精、料酒 、淀粉 、胡椒腌制30分钟。

2 、洋葱、青红椒切片 ，木耳泡发 。

3
、起锅热油爆炒干鱼片 ，变色时盛出 。

4、再起锅热油煸炒洋葱
、青红椒、木耳片刻
。

5
、放盐 、糖、酱油 、鸡精调味
，放干鱼片炒匀即可
。

干鱼片如何烹饪

主料

干柴鱼片适量、

辅料

小葱、番茄酱、生抽 、蚝油、白糖、淀粉、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉各适量。

1 、将干柴鱼清洗干净之后，去头去尾 ，取出鱼肉，然后斜刀切成薄片。

3、装盘加入少许食盐，加入1茶匙胡椒粉 ，加入1抓淀粉 ，然后用手抓匀备用。

4、碗里加入3汤匙番茄酱，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油 ，加入2汤匙白糖，加入1汤匙白醋 ，加入1汤匙淀粉，加入半碗清水，搅拌均匀做成料汁备用
 。

5 、起锅加入宽油 ，油温6成热时，将鱼片一片一片的放入锅中 ，炸熟至表面焦黄，然后盛出控油。

6 、再起锅，将料汁倒入锅中 ，煮至浓稠起泡泡，然后将鱼片放入锅中，炒匀裹上糖醋汁即可出锅。

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